Four à convection électriques, version gastronomie, EKF 711 UD (7xGN1/1)


  •  Hauteur – 825 mm
  •  Longueur – 935 mm
  •  Profondeur – 930 mm
  •  Type de matière – Acier inoxydable
  •  Tension – 400 V Tri+N /50Hz
  •  Puissance – 8.4 kw
  •  Gamme température – +100/+275 °C
  •  Poids net/brut – 96,4/114,2 Kg
  •  Niveaux de chargement GN 1/1 – 7
  •  Distance entre plateaux – 68

37994 MAD

Four à convection électriques, spécialement conçus pour la version snack, idèale dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie.

Dimensions : L 935 x P 930 x H 825 mm

Four à convection électriques,

Fours électriques à convection disponibles en version snack, Gastronomie et Pâtisserie.
Revêtement extérieur en acier inoxydable.
Éclairage intérieur
Le modèle EKF 423P possède des dimensions réduites qui permettent de l’utiliser au bar pour réchauffer pizzas et autres plats surgelés. Spécialement conçu pour cuire des brioches.
Les modèles « UD » avec humidification directe et inverseur de cycle constituent des fours hautement professionnels, car la présence immédiate d’humidité dans la chambre de cuisson améliore la qualité des plats.

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